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A principios de siglo pasado año 1.908 en Nueva Zelanda y en Londres sra lee y sr Kiesel, en sus respectivos aviarios de canarios obtuvieron por 1ª vez un canario blanco genotípicamente homocigoto (ECB/ECB), es decir, que presentaba el gen blanco por duplicado. Se vio como el comportamiento genetico era diferente con relación al blanco dominante. se trata en este caso de un factor recesivo, por lo que el genotipo debía escribirse con letras minúsculas: (cb/cb).
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Son aquellos canarios que no presentan estructura melanica, muestran en su fenotipo el color de base, el color de base es el lipocromo, que puede ser blanco, amarillo o rojo.
El lipocromo puede ser afectado por factores como el marfil o el ojo rojos.
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Los canarios amarillos, tienen su origen en una mutación que produjo la desaparición de las melaninas, dejando a los ejemplares con el color del lipocromo de fondo (amarillo), lipocromo primitivo del canario ancestral.
A dicha mutación se la denomino Acianismo o inhibición de los pigmentos melanicos que no es otra cosa que la atrofia de las encimas que producen dichos pigmentos.
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La mutación marfil surgió de un casal de amarillos de canto clásico en el criadero de Robner Willi. El canario, una hembra, era de un amarillo suave, con uniformidad perfecta. Realizando cruzamiento por consanguinidad se pudo fijar la mutación que era recesiva y ligada al sexo.
En principio fue denominado pastel lipocromico, pero cuando aparecieron los pasteles melanicos se lo llamo marfil.
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